photo Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Sarcelles, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Description du poste : Cuisinier spécialiste Tandoor (H/F) Missions principales : Le cuisinier spécialiste tandoor est chargé de préparer, cuire et présenter des plats traditionnels de cuisine indienne ou pakistanaise réalisés principalement au four tandoor. Il veille à la qualité des préparations et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Activités et tâches : Préparer les ingrédients, marinades et mélanges d'épices utilisés dans la cuisine tandoori (masala, curry, etc.). Réaliser la cuisson au four tandoor (naan, roti, tikka, kebabs, grillades de viande, poisson ou légumes). Préparer les plats traditionnels selon les recettes et le plan de production culinaire. Dresser et présenter les plats pour le service. Assurer la mise en place et l'organisation du poste de travail. Gérer les stocks, les commandes d'épices et de produits frais. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Nettoyer et entretenir le matériel de cuisine et le four tandoor. Compétences requises : Maîtrise de la cuisson au four tandoor. Connaissance de la cuisine indienne/pakistanaise (currys, grillades, pains indiens). Techniques de préparation et[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Laon, 24, Aisne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un cuisinier H/F passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la supervision du chef cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que de la gestion des stocks et des commandes. Missions principales : -Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards du restaurant -Assurer la qualité et la présentation des plats -Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires -Travailler en équipe et communiquer efficacement avec les autres membres du personnel -Participer à la création de nouveaux plats et menus Profil recherché : -Diplôme en cuisine ou expérience équivalente -Expérience préalable en tant que cuisinier dans un restaurant -Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément -Esprit d'équipe et bonnes compétences en communication -Créativité et passion pour la cuisine Repos le dimanche et un jour dans la semaine

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Santec, 29, Finistère, Bretagne

Nous recherchons un/une Commis de cuisine F/H au restaurant Les Dunes, au Dossen à Santec. Poste à pourvoir dès maintenant: Assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats en respectant la règlementation en matière de sécurité et d'hygiène, Assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés. Réceptionner et stocker les denrées. Assister le cuisinier dans la gestion courante de la cuisine. Participer à la confection des plats et des desserts Surveiller la cuisson des plats Vérifier les préparations en terme de gouts et de qualité Dresser les assiettes en veillant à l'équité du contenu et distribuer les plats. Réaliser la plonge Réceptionner et contrôler la marchandise Nettoyage de la cuisine et du matériel Réaliser la mise en place et cuisson au poste pizza, expérience en pizzeria recommandée.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Offre d'emploi : Cuisinier/Cuisinière - Le Palais de la Bière (PLB) À propos de nous : Le Palais de la Bière (PLB) est un lieu emblématique à Poitiers, connu pour son ambiance conviviale, sa programmation d'événements variés et sa sélection de bières artisanales uniques. Nous recherchons un(e) Cuisinier/Cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Votre rôle : Préparation des plats : Vous serez responsable de la préparation et du dressage des plats en suivant les recettes et les standards de qualité définis avec le Chef de Cuisine. Création culinaire : Participer à la création de la carte saisonnière et aux formules du midi en proposant des idées de recettes. Gestion de la production : Assurer la gestion des cuissons, des préparations et des envois dans les délais et en respectant les exigences du service. Respect des normes d'hygiène : Garantir la qualité des plats servis tout en respectant scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gestion des stocks : Participer à la gestion des stocks, des approvisionnements, et contribuer à limiter le gaspillage alimentaire. Esprit d'équipe : Collaborer avec vos collègues en cuisine et au bar pour garantir[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) employé(e) de restauration collective pour rejoindre notre brigade. Vous serez en charge de la préparation des plats simples, des salades, des assiettes de crudités et de fromages, ainsi que des desserts. Vous assurerez également la mise en place des produits et des plats froids ou chauds, l'approvisionnement du buffet, l'encaissement, l'entretien du matériel et des équipements, ainsi que la plonge. Missions principales : Préparation des plats simples, salades, assiettes de crudités et de fromages, desserts Mise en place des produits et des plats froids ou chauds Approvisionnement du buffet en cours de service Encaissement des consommations Entretien du matériel et des équipements de la cuisine et de la salle Plonge et nettoyage Profil recherché : Expérience en restauration collective appréciée mais non obligatoire Capacité à travailler en équipe et en autonomie Rigueur et organisation Sens de l'hygiène et du respect des normes sanitaires Dynamisme et réactivité Conditions de travail : Poste en restauration collective au sein d'une brigade Horaires variables selon les besoins du service Travail en équipe et en autonomie Formation : Une immersion[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Maur, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour notre Entreprise Adaptée Bac Pro cuisine requis - HACCP obligatoire En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation des plats et de la manipulation des aliments. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque plat - Cuisiner et assembler les plats selon les recettes et les normes de qualité établies - Veiller à ce que tous les plats soient préparés et servis dans les délais impartis - Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigences: - Expérience préalable sur poste similaire - Excellentes compétences en manipulation des aliments - Forte attention aux détails et souci de la qualité - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Figeac, 46, Lot, Occitanie

CDD d'un mois renouvelable jusqu'en septembre 2026. Missions du poste: Le cuisinier/e a pour mission la préparation de l'ensemble des repas, dans les règles d'hygiène et de sécurité réglementaires, sous la responsabilité de la Directrice Adjointe. Il/elle doit s'approvisionner et veiller à la bonne réception des denrées alimentaires, en étroite collaboration avec la Responsable. Pour ce faire, il/elle doit mettre en application les menus établis en amont par la Directrice Adjointe. Plus que de la simple préparation, et en continuité avec le projet d'accueil Handi Aide, le cuisinier/e doit s'inscrire dans la volonté de faire plaisir au résident. Activités et tâches principales du poste: - Connaît et s'informe sur tous les régimes spécifiques au sein de l'établissement, et veille à leur stricte application. Les régimes prescrits présentent un caractère relatif à la sécurité des personnes. Des modifications de textures (mixé ou lisse) peuvent être ordonnées par les médecins. La liste des allergies alimentaires doit être vérifiée autant que de besoin. Considérant l'exigence de bientraitance, il est indispensable de pouvoir s'adapter à toute situation particulière pour un[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Pierre-d'Irube, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

La crèche Espace Xitoak située à St Pierre d'Irube est actuellement en cours de rénovation / reconstruction afin de bénéficier de locaux améliorés et agrandis. Parmi les changements importants apportés par ce projet, une extension de la capacité d'accueil de 21 à 35 enfants et la préparation des repas sur place grâce à une nouvelle cuisine de production et la création d'un poste d'agent de restauration. Réaliser, valoriser et distribuer les préparations culinaires : - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc... - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. - Favoriser principalement les produits frais, locaux et de saison, les produits en boite ou surgelés de manière exceptionnelle. - Rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation. - Participer à l'élaboration des menus avec la directrice et dans le respect du plan alimentaire. - Assurer la traçabilité des contrôles liés aux productions culinaires . - En collaboration avec la directrice, participer à la préparation[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôpitaux - Médecine

Challes-les-Eaux, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

La clinique le Sermay recrute un(e) plongeur(euse) (H/F) sous un contrat CDI. Vous assurerez la préparation préliminaire de la production culinaire ainsi que le nettoyage des ustensiles et vaisselle. Dans ce cadre vous exercerez les missions suivantes : - Prendre les instructions auprès du chef du jour - Remplir le PMS afin d'assurer la traçabilité du nettoyage - Faire le plateau de fromage, laitage et corbeille de fruit - Réaliser la plonge au fur et à mesure de la production - Aider à la réception et au rangement des marchandises - Mettre en place le self : entrées, desserts, laitages - Réaliser un briefing avec le chef pour savoir décrire les plats proposés au moment du service - Réaliser les prélèvements du froid - Prendre les températures des plats avant le service - Mettre en place la vaisselle propre - Réaliser la plonge batterie en cuisine, au service + transferts des plats - Réaliser la plonge vaisselle du service + les échelles des plateaux - Assurer le nettoyage du secteur plonge - Assurer le nettoyage du self - Débarrasser le self et voir avec le chef la gestion des excédents - Mettre en chauffe + service des plats du soir Vous serez amené(e) à travailler[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Montblanc, 34, Hérault, Occitanie

Le Marché Français recrute deux employés de restauration talentueux(se) en CDI ! Le Marché Français est une entreprise adaptée basée à Montblanc dont l'activité est la fabrication, la commercialisation et la vente de plats cuisinés sur les kiosques de restauration et comptoirs de nos clients. Notre enseigne de restauration est Tréfle Restauration Rejoignez l'équipe du Marché Français sur notre site de production, l'atelier culinaire qui crée des plats savoureux pour ses clients. Au cœur de notre mission : aider les équipes pour offrir des plats délicieux et raffinés, pensés pour faire vivre une expérience gastronomique unique. Vos missions : - Préparer des boissons chaudes ou froides, des pièces cocktail et de pâtisserie, les crèmes culinaires pour les cuisiniers - Cuisiner des produits traiteurs - Ranger une réserve - Réceptionner et contrôler des produits (quantité, conformité, état.) - Réaliser la plonge - Nettoyer son poste de travail et son matériel - Collaborer avec une équipe passionnée et dynamique pour surprendre chaque jour nos clients Pourquoi rejoindre le Marché Français ? Un cadre stimulant : Le Marché Français vous offre un environnement créatif, où la qualité[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Embrun, 50, Hautes-Alpes, Normandie

---- Poste à pourvoir du 10 au 29 Juillet 2026 ---- Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que membre clé de notre cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, tout en garantissant un service de qualité à nos patients. Environ 40 repas midi et 30 le soir. Rythme de travail par roulement, moyenne 35 h / semaine un WE/3 travaillé Missions Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats Cuisiner et dresser les plats selon les recettes établies Assurer le service des plats en respectant les normes de présentation Manipuler les aliments avec soin et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace Participer à l'entretien de la cuisine et au nettoyage des équipements Plonge

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Montaigu-de-Quercy, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Second / Seconde de cuisine (H/F) - Un Tremplin pour Votre Carrière Culinaire ! Rejoignez une équipe passionnée et dynamique dans un environnement culinaire stimulant ! Mission : En tant que Second / Seconde de cuisine, vous serez le bras droit du Chef de Cuisine et contribuerez à la réussite gastronomique de notre établissement. Vous aurez l'opportunité de développer vos compétences culinaires, Vos Responsabilités : Collaboration avec le Chef de Cuisine : Participez à la création et supervisez les préparations culinaires et garantissez la qualité des plats servis. Vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Préparation et présentation des plats : Soyez au cœur de l'action en participant activement à la préparation des plats, avec un souci constant de la qualité et de la présentation. Gestion des approvisionnements : Planifiez les commandes, gérez les stocks et assurez la disponibilité des matières premières pour un service fluide. Innovation culinaire : Laissez parler votre créativité en contribuant à l'élaboration de nouvelles recettes et techniques de cuisine. Rôle clé en l'absence du Chef : En l'absence du Chef de Cuisine, vous aurez[...]

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Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Biguglia, 993, Haute-Corse, Corse

À propos du poste Nous recherchons un ou une chef de partie froid pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que professionnel(le) expérimenté(e), vous serez responsable de la préparation, de la mise en place et du dressage des plats froids, en assurant la qualité et la présentation selon nos standards. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre expertise contribuera à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Si vous avez une passion pour la gastronomie, le respect des normes d'hygiène et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, cette opportunité est faite pour vous. Responsabilités Préparer et élaborer les plats froids conformément aux recettes et aux fiches techniques. Assurer la mise en place et le dressage des assiettes dans le respect des standards esthétiques. Gérer la conservation, la manipulation et le stockage des produits alimentaires en respectant les règles de sécurité alimentaire. Participer à l'organisation de la production en cuisine pour garantir la fluidité du service. Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. Collaborer avec l'équipe pour assurer une continuité dans[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Ax-les-Thermes, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

Le Restaurant 4 étoiles Le Fedou de l'hôtel Mercure à Ax-Les-Thermes recherche un(e) Chef(fe) de Partie. MISSION : Le Chef de partie fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des demi-chefs de partie, commis. Il/elle applique et fait appliquer les règles d'hygiènes dans son équipe. PRINCIPALES RESPONSABILITES : -Technique métier et relation client : - Réalise des préparations préliminaires - Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons délais et à bonne température - Prend en compte des demandes clients particulières - Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats - Peut-être amené à effectuer une partie de la production en salle devant les clients selon les évènements ou l'organisation de l'offre de restauration - Participe si besoin à la création de nouvelles fiches techniques - Applique les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel - Incarne l'esprit Heartist dans ses interactions avec les clients Management des[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Ax-les-Thermes, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

Notre Restaurant Le Fedou recherche un(e) cuisine(re) pour l'Hôtel Mercure **** situé à Ax Les Thermes. Vos futures missions : - Vous assistez le Chef de cuisine dans ses missions et assurez le bon fonctionnement du service. Ensemble, vous animez et coordonnez les équipes en développant le potentiel de chaque collaborateur. - Préparer les ingrédients et cuisiner les plats selon les recettes établies. - Assurer la qualité des plats servis et leur présentation. - Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires. - Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service efficace. - Participer à l'élaboration de nouveaux plats et menus. Parlons de vous : - L'esprit d'équipe, c'est votre point fort ! Vous aimez transmettre votre passion et votre savoir-faire pour la cuisine. - D'ailleurs, la cuisine n'a plus de secret pour vous ! Vos premières expériences vous ont permis de faire vos preuves et c'est toujours avec rigueur et créativité que vous assurez la qualité des plats envoyés en salle. - Même en plein coup de feu, vous savez garder votre calme. Véritable pilier pour vos équipes, vous êtes organisé et portez toujours la même attention aux détails et à la qualité. Avantages[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Port-Sainte-Foy-et-Ponchapt, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Seriez-vous intéressé par un rôle enrichissant de Cuisinier (F/H) dans notre établissement ? En tant que membre essentiel de l'équipe culinaire, vous préparerez des repas qui répondront aux besoins variés des résidents de l'établissement - Élaborer des plats chauds conformément au menu pré-établi - Adapter les repas aux différents régimes alimentaires des résidents - Dresser élégamment les plats avant leur distribution Et voici les modalités de l'offre : - Contrat: Intérim - Durée: 1/mois - Salaire: 12.3 euros/heure Joignez-vous à nous et profitez de nos avantages exclusifs, y compris Fast TT, pour une expérience intérimaire inoubliable. Nous recherchons un Cuisinier (F/H) expert en gastronomie, avec une expérience avérée et des compétences variées en préparation culinaire. - Maîtriser l'élaboration de plats chauds selon un menu pré-établi - Adapter les repas aux besoins nutritionnels variés des résidents - Exceller dans le dressage élégant et soigné des plats - HACCP requis - Détenir un Diplôme d'État, un CAP, un BEP, ou un BAC PRO en cuisine Processus de recrutement Postulez facilement à cette offre. Votre candidature répond-elle au profil recherché ? Un(e)[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Rocroi, 83, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dans un environnement dynamique. Si vous aimez la cuisine et souhaitez faire partie d'une équipe conviviale, ce poste est fait pour vous ! Missions : Préparer et cuisiner les plats selon les menus définis Gérer la mise en place et l'organisation de la cuisine Assurer la cuisson, la présentation et le service des plats Veiller à la qualité des produits utilisés et à la gestion des stocks Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur dans la cuisine Participer à l'élaboration de nouveaux plats et menus Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de salle Profil recherché : Expérience en cuisine (minimum de 1 an) dans un restaurant ou établissement similaire Connaissance des techniques de cuisson et des normes d'hygiène Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais Bon esprit d'équipe et sens de l'organisation Créativité et envie de proposer des plats savoureux et variés La formation en cuisine (CAP, Bac Pro) est un plus, mais l'expérience est primordiale Nous offrons : Un cadre de travail agréable et une équipe dynamique Un salaire compétitif selon[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Portel-des-Corbières, 11, Aude, Occitanie

Dans le cadre de la saison 2026, le restaurant Le Grenache, situé sur le site, recrute afin de renforcer son équipe et garantir une expérience chaleureuse et de qualité à notre clientèle. Commis de cuisine - 24h/semaine - CDD 6 mois Mission principale Sous la responsabilité du chef de cuisine, et du directeur de l'établissement : Participe à la préparation et à la mise en place des plats. Assure les tâches de base de la cuisine : préparation des légumes, viandes, sauces, dressage des assiettes, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Assure la plonge et le nettoyage des espaces de restauration. Activités détaillées Préparation et mise en place Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats : épluchage, lavage, découpe, pesée, portionnage. Réaliser des préparations simples : potages, sauces, garnitures, entrées froides, desserts de base. Participer à la mise en place avant le service (dressage des postes, vérification du matériel, des produits et des températures). Respecter les fiches techniques et les consignes du chef. Production culinaire Aider à la cuisson, à l'assemblage et au dressage des plats. Envoyer les plats en coordination avec[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Tarnos, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

**AVANT DE POSTULER** : Vous devez être éligible aux critères de l'Insertion par l'Activité Economique (IAE). Sous la responsabilité d'un tuteur identifié, le/la salarié.e chargé de self cuisine sera amené.e à intervenir au niveau du self au sein du restaurant inter-entreprises, il assurera notamment : Mise en place : - Participer à la confection des plats et légumes - Mettre en place les plats dans l'étuve chaude - Mettre les bains-marie en chauffe et installer les plats Pause repas de 10h45 à 11h30 Le service self plats chauds : - Servir les clients - Participer au réapprovisionnement du bain-marie chauffant L'organisation de la fin de service et la préparation pour le lendemain : - Débarrasser le bain-marie et les étuves chaudes - Nettoyage de la zone Vous devez être disponible entre 09h00 et 17h00 les lundis, mardis, mercredi, jeudis et vendredis. Les entretiens de recrutement auront lieu le 14 Avril à partir de 13h30. Les candidats seront convoqués pour un entretien qui se déroulera au sein des locaux d'EOLE.

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Angers, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Serveur/se (H/F) - Un nouveau Restaurant Italien ouvre prochainement à Angers L'aventure commence ici ! Tu vibres pour la cuisine italienne, les produits ultra qualitatifs et les services qui envoient du rythme du début à la fin ? On cherche notre futur(e) Serveur/se pour prendre les rênes d'un restaurant italien à Angers, avec une énergie inspirée des grandes trattorias italienne. Le Serveur assure un service de qualité en salle, de l'accueil des clients jusqu'à l'encaissement. Il est le garant d'une expérience client chaleureuse, fluide et professionnelle. Il travaille en étroite collaboration avec la cuisine pour garantir la fluidité du service et la satisfaction des clients. MISE EN PLACE : - Préparer la salle avant le service (dressage des tables, vérification du matériel) - S'assurer de la propreté et de l'ambiance (musique, lumière, décoration) - Vérifier les stocks de boissons, pain, condiments ACCUEIL ET SERVICE CLIENT: - Accueillir les clients avec convivialité et sourire (esprit "famille italienne") - Installer les clients et présenter la carte - Conseiller les plats et vins (connaissance de la cuisine italienne recommandée) - Prendre les commandes et[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE IMMEDIATEMENT JUSQU'A FIN OCTOBRE 2026 Au sein d'un hôtel **** de 293 chambres, en tant que Cuisinier H/F, vous jouez un rôle essentiel au sein d'une brigade d'environ 20 personnes. Vous prenez en charge la production des plats chauds pour le buffet, en assurant la régularité, la qualité et la présentation des préparations. Vos missions principales seront les suivantes : - Réaliser les préparations chaudes destinées aux buffets, principalement des plats en sauce, poissons, viandes et légumes cuisinés, - Suivre les fiches techniques, contrôler les dates de péremption et respecter les quantités pour limiter le gaspillage, - S'assurer que chaque plat respecte les normes de qualité et les standards définis par l'hôtel, - Respecter les délais de préparation afin d'assurer la mise en place des buffets dans les temps impartis, - Soigner la présentation des plats en appliquant les consignes esthétiques et techniques du chef de cuisine, - S'adapter avec réactivité aux ajustements de menus et demandes particulières des clients, - Collaborer avec l'équipe de cuisine en communiquant et coordonnant le travail pour le bon déroulement du service, -[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Crotoy, 80, Somme, Hauts-de-France

Possibilité de logement À propos de l'établissement : Situé en plein cœur de la baie de somme, notre restaurant offre une cuisine traditionnelle de qualité, alliant produits frais et recettes de la côte picarde. Nous nous engageons à offrir une expérience culinaire conviviale et authentique à notre clientèle. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Missions : En tant que Cuisinier(ère), vous serez responsable de la préparation et de la réalisation des plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous travaillerez en équipe et sous la supervision du responsable et aurez pour principales missions : - Préparer, cuire et dresser les plats en respectant les standards de qualité du restaurant. - Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits utilisés, en effectuant les commandes et la gestion des stocks si nécessaire. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP). - Participer à la gestion de la mise en place et au nettoyage de la cuisine. - Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour garantir la fluidité du service. - Contribuer[...]

photo Préparateur(trice)-vendeur(se) de plats à emporter

Préparateur(trice)-vendeur(se) de plats à emporter

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Dugny, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

La boulangerie Au Délices de Dugny est une boulangerie traditionnelle située à Dugny, reconnue pour la qualité de ses produits artisanaux et son accueil chaleureux. Nous recherchons un ou une Vendeur-préparateur / vendeuse-préparatrice de plats à emporter en boulangerie. Vous assurerez la préparation et la vente des produits de la boulangerie selon les normes d'hygiène tout en Fournissant un service clientèle rapide et courtois Vos missions : -préparations des sandwichs -préparation des salades -préparation des hamburger/ panini et autre type de sandwich chaud -Préparer, assembler des plats simples -Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail Une expérience dans le domaine est un plus. Vous devrez savoir travailler en équipe et savoir travailler en autonomie.

photo Stage de l'usage de la laine

Stage de l'usage de la laine "Extravagante et feutrée"

Quarré-les-Tombes 89630

Du 25/04/2026 au 26/04/2026

Découverte des propriétés de la laine, préparation, cardage et feutrage d'une pochette. Inclusion de reliefs et matières (tissus, cordelettes, ...). Feutrage à la main. Travail avec de la laine de moutons locaux et teintures végétales. Confection sur 2 jours d'objets à plat et en volume. Technique principalement à l'eau et au savon et découverte de l'aiguille à feutrer.

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Stage de l'usage de la laine "Extravagante et feutrée"

Conférence - Débat

Quarré-les-Tombes 89630

Du 25/04/2026 au 26/04/2026

Découverte des propriétés de la laine, préparation, cardage et feutrage d'une pochette. Inclusion de reliefs et matières (tissus, cordelettes, ...). Feutrage à la main. Travail avec de la laine de moutons locaux et teintures végétales. Confection sur 2 jours d'objets à plat et en volume. Technique principalement à l'eau et au savon et découverte de l'aiguille à feutrer.

photo DE FERME EN FERME 2026 : 40 - LA FERME AUX COCHONS BIO

DE FERME EN FERME 2026 : 40 - LA FERME AUX COCHONS BIO

Nature - Environnement, Repas - Dégustation

Bretx 31530

Du 25/04/2026 au 26/04/2026

Ma ferme de 21 ha est spécialisée dans l'élevage, plein air, de porcs en agriculture biologique . Elle vise à une meilleure harmonie entre l'agriculture et la nature, grâce à des pratiques plus respectueuses de l'environnement et des animaux. Les races de mes cochons sont le Gascon, le Large white, Landrace et le Duroc; l'alimentation de mes animaux est 100% bio. Un accueil familial vous est réservé pour visiter la ferme au cœur d'un environnement boisé et pour transmettre des recettes traditionnelles et réunionnaises. Productions de la ferme : Production de porcs en Agriculture Biologique, vendue en viande fraîche, charcuterie, produits cuisinés et conserves. Viandes fraiches : saucisse, cote échine, escalope, côtelette, rôti, filet mignon, araignée, carbonnade, plats de côtes, jarret. Produits cuisinés : jambon blanc, boudin, pâté de campagne, fromage de tête, jarret cuit. Productions labellisées Agriculture biologiques : Cultures et élevages

photo Portes ouvertes de l'association Manava Anjou Va'a

Portes ouvertes de l'association Manava Anjou Va'a

Vie associative, Portes ouvertes, Sports de balle et de ballon

Saumur 49400

Du 25/04/2026 au 26/04/2026

Durant ce week-end sportif, l'association fait voyager les visiteurs à Tahiti. Au programme : - Présence de 11 exposants de produits locaux de la Polynésie. - Initiations au beach volley avec Saumur Volley-Ball. - Présence du groupe de danse Tahiti Farani, qui assure l'animation "Ori Tahiti". - Repas de plats traditionnels de la Polynésie au menu. PRECISIONS HORAIRES : Du samedi 25 au dimanche 26 avril 2026 de 10h à 19h.

photo De Ferme en Ferme à Bosdarros

De Ferme en Ferme à Bosdarros

Repas - Dégustation

Bosdarros 64290

Du 25/04/2026 au 26/04/2026

Créé il y a 30 ans, De ferme en ferme® est un événement dédié à l’Agriculture Durable qui se déroule chaque année le dernier week-end d'avril. Le temps d'un week-end, partez à la découverte de fermes diversifiées, à la rencontre d'agricultrices et d'agriculteurs passionnés et engagés : Ferme Cazalé Viande de veau, bœuf et porc noir Sur les coteaux de Bosdarros, nous élevons du veau, du boeuf et du porc noir plein air. Nous proposons de la viande fraîche, des plats cuisinés et des charcuteries de notre confection.

photo De ferme en ferme au Paquier

De ferme en ferme au Paquier

Sainte-Hélène 71390

Du 25/04/2026 au 26/04/2026

Le temps d'un week-end, 44 producteurs de Saône-et-Loire vous ouvrent les portes de leur ferme pour faire découvrir leurs savoir-faire et leurs activités. Au travers de visites commentées, animations et dégustations de produits, venez échanger avec ces passionnés par leur métier sur l'agriculture durable, pour une alimentation saine et responsable. Les fermes vous accueillent de 10h à 18h, quelles que soient les conditions météorologiques. Des vaches, des cochons en plein air, des chevaux et des légumes. Venez découvrir nos productions et goûter nos produits transformés (charcuterie et plats cuisinés).

photo De ferme en ferme au Paquier

De ferme en ferme au Paquier

Repas - Dégustation

Sainte-Hélène 71390

Du 25/04/2026 au 26/04/2026

Le temps d'un week-end, 44 producteurs de Saône-et-Loire vous ouvrent les portes de leur ferme pour faire découvrir leurs savoir-faire et leurs activités. Au travers de visites commentées, animations et dégustations de produits, venez échanger avec ces passionnés par leur métier sur l'agriculture durable, pour une alimentation saine et responsable. Les fermes vous accueillent de 10h à 18h, quelles que soient les conditions météorologiques. Des vaches, des cochons en plein air, des chevaux et des légumes. Venez découvrir nos productions et goûter nos produits transformés (charcuterie et plats cuisinés).

photo NE LUI PARLEZ PAS ALSACIEN...

NE LUI PARLEZ PAS ALSACIEN...

Strasbourg 67000

Le 26/04/2026

Enfant de la culture populaire américaine, avec quelques gros mots en alsacien hérités d’un grand père de cœur, Julien Rambaud raconte avec humour et honnêteté le lien des nouvelles générations à l’Alsace. L’occasion de se plonger dans l’histoire familiale et les souvenirs précieux, faits de rires, de bons plats et de comprendre qu’il n’aurait pas été si terrible d’attraper cet accent….Wie ist das Verhältnis junger Generationen zum Elsass ? Ein Betroffener liefert Ansätze zu Antworten und ist garnicht tierisch ernst !DISTRIBUTIONPar et avec Julien RambaudRegard extérieur : Julie BoitteProduction : Compagnie Rebonds d’Histoires

photo Les Foulées Mussipontaines

Les Foulées Mussipontaines

Competition sportive, Courses à pied

Pont-à-Mousson 54700

Le 26/04/2026

Les Foulées Mussipontaines sont de retour, pour l'édition 2026 ! 2 courses possibles : 5km et 10km au départ de la Place Duroc (La course de 10km est qualificative pour les Championnats de France) Départs différés : 9h30 (10km) ; 10h30 (5km) Parcours plat Inscriptions en ligne sur le site de ChronoPro

photo Laurent Gerra - « se met à table ! » - Tournée

Laurent Gerra - « se met à table ! » - Tournée

Théâtre, Spectacle comique

MONTÉLIMAR 26200

Le 25/04/2026 à 20:00

Présenté par Gilbert Coullier Productions (L.3-752486/6-752577) et ELGE Productions.Service !Quand Laurent Gerra passe à table, on sait d'avance que ce sera mitonné.Certains ne manqueront pas d'être bien assaisonnés, quand d'autres seront servis aux petits oignons…Nouvelle carte et plats signatures, il y en aura pour tous les goûts : politiques, chanson, télévision et cinéma, toutes ses cibles passeront à la casserole, même les vegans !Ça risque d’être saignant !L'actualité servie bien chaude, revisitée à la sauce GERRA, on en salive déjà !

photo Génération 80

Génération 80

Concert, Danse - Bal - Cabaret

CERNAY-LA-VILLE 78720

Le 25/04/2026 à 20:00

Ce spectacle est un voyage dans le temps, un retour sur les 10 années les plus folles et colorées de la fin du 20ème siècle. Venez revisiter les plus grands tubes de 1980 à 1989, nous allons remettre en lumière et en musique les artistes, les émissions, les jouets, les objets, les grand événements de cette époque. Génération 80, c’est 1h50 de folie, avec 8 artistes sur scène et de nombreuses surprises. L’expérience se poursuit dans l’assiette avec des menus pensés pour ravir autant les papilles que les yeux. Qu’on opte pour le raffinement des offres suivantes: Formules repas + Spectacles: Menu Strass Apéritif Cocktail de La Chouette et ses mises en bouche Entrée Gaspacho de légumes au piment d’Espelette Plat Filet de volaille sauce forestière avec quenelle de pomme de terre et légumes rôtis Dessert Coeur coulant chocolat et sa douceur vanillée Boissons Côtes de Gascogne IGP (1 verre) - vin blanc Bordeaux supérieur – Côtes de Bourg (1 verre) ou Côtes de Gascogne IGP (1 verre) Eau minérale et pétillante à volonté Menu Prestige Apéritif Cocktail de La Chouette et ses mises en bouche Entrée Foie[...]

photo Les Goguettes (en Trio mais à Quatre) - 3ème Quinquennat - Tournée

Les Goguettes (en Trio mais à Quatre) - 3ème Quinquennat - Tournée

Théâtre, Spectacle comique

ONDRES 40440

Le 25/04/2026 à 20:30

Les Goguettes, quatre auteurs-chanteurs-musiciens, détournent les grands classiques de la chanson française dans une revue de presse musicale impertinente et hilarante ! Après dix années couronnées de succès, soit deux quinquennats de ritournelles détournées et de franche rigolade, ces quatre-là auraient pu se reposer sur leurs lauriers et descendre du trône sur lequel le grand public les avait placés pendant le confinement. Eux qui ont remis l’art des chansonniers sur le devant de la scène et l’ont porté jusque sur celles de l’Olympia, des Folies Bergère et du Casino de Paris... auraient pu se contenter de faire du neuf avec de l’ancien (Régime). Mais non ! Armés de leur piano, de rutilantes guitares et d’époustouflants synthétiseurs, les quatre acolytes remettent tout à plat et repartent sur les routes de France et de Navarre avec un tout nouveau spectacle. Une écriture acérée et subtile, une interprétation musicale soignée et une mise en scène percutante… Tous les ingrédients sont réunis pour vous faire rire dans ce spectacle musical pertinent et drôle ! « Jeune, talentueux et engagés : on leur promet un bel avenir. » L’HUMANITÉ[...]

photo Balade gourmande 3ème édition

Balade gourmande 3ème édition

Jully-lès-Buxy 71390

Le 26/04/2026

Balade au travers des chemins et rues du village de Jully-les-Buxy agrémentée d’étapes gourmandes. Vous pourrez vous balader en dégustant à chaque pause des plats accompagnés d’un verre de vin. Au menu : une entrée, bœuf bourguignon, fromage et dessert . Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons un sac pique nique avec sandwich jambon, chips, une bouteille d’eau, fromage et compote. Inscription obligatoire au 07 69 75 15 15 Tarif : 30€ par personne, 8€ pour les moins de 10 ans

photo Printemps de Haute-Corrèze - Parcours à l'envers et à l'endroit

Printemps de Haute-Corrèze - Parcours à l'envers et à l'endroit

Manifestation culturelle, Festival généraliste, Manifestation culturelle, Visites et circuits

Égletons 19300

Le 26/04/2026

Découverte et atelier – Micro-Folie Artiste en résidence à la Micro-Folie, Brontë Scott présente sa démarche artistique puis anime un atelier autour des cabanes fantastiques. Les participant·es construiront collectivement une cabane ornée de vitraux en papier inspirés du bestiaire médiéval. Pause déjeuner au Trobar Café à Moustier-Ventadour (entrée-plat-dessert inclus, hors boisson). Vernissage d’expositions : les dessinateurs de Lapleau et les enfants de l’accueil de loisirs de Darnets présentent dessins, photos et œuvres autour du thème des cabanes. Atelier haïku et arts plastiques avec Isabelle Baudement et Barbara Paczula Lecture de contes par Sophie Molet autour des cabanes du monde. La journée se termine par un apéritif convivial. Déplacements en véhicule personnel – Réservation obligatoire.

photo Printemps de Haute-Corrèze - Parcours à l'envers et à l'endroit

Printemps de Haute-Corrèze - Parcours à l'envers et à l'endroit

Atelier, Lecture - Conte - Poésie, Dessin - Collage

Égletons 19300

Le 26/04/2026

Découverte et atelier – Micro-Folie Artiste en résidence à la Micro-Folie, Brontë Scott présente sa démarche artistique puis anime un atelier autour des cabanes fantastiques. Les participant·es construiront collectivement une cabane ornée de vitraux en papier inspirés du bestiaire médiéval. Pause déjeuner au Trobar Café à Moustier-Ventadour (entrée-plat-dessert inclus, hors boisson). Vernissage d’expositions : les dessinateurs de Lapleau et les enfants de l’accueil de loisirs de Darnets présentent dessins, photos et œuvres autour du thème des cabanes. Atelier haïku et arts plastiques avec Isabelle Baudement et Barbara Paczula Lecture de contes par Sophie Molet autour des cabanes du monde. La journée se termine par un apéritif convivial. Déplacements en véhicule personnel – Réservation obligatoire.

photo De ferme en ferme : Ferme aux escargots

De ferme en ferme : Ferme aux escargots "Routis"

Fête, Animaux, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Visites et circuits

Lannecaube 64350

Le 26/04/2026

De ferme en ferme est une opération originale qui mêle visites pédagogiques, échanges de savoir-faire et dégustations pour expliquer l'agriculture durable. Qui suis-je ? Une bête à cornes calme et docile qui traîne avec sa bande de 200 000 copains. Vous trouvez ? Autre indice : mon « colloc » ici est le poulet qui ferait de moi son plat favori. Mais la ferme Routis veille ... Venez faire ma connaissance : je suis l'escargot. Découverte de la vie d'un escargot : visite guidée des parcs à escargots, explications sur la reproduction, l'élevage, la transformation... Dégustation. Casse-croûte sur place sur réservation.

photo De ferme en ferme : Ferme aux escargots

De ferme en ferme : Ferme aux escargots "Routis"

Repas - Dégustation, Nature - Environnement, Artisanat

Lannecaube 64350

Le 26/04/2026

De ferme en ferme est une opération originale qui mêle visites pédagogiques, échanges de savoir-faire et dégustations pour expliquer l'agriculture durable. Qui suis-je ? Une bête à cornes calme et docile qui traîne avec sa bande de 200 000 copains. Vous trouvez ? Autre indice : mon « colloc » ici est le poulet qui ferait de moi son plat favori. Mais la ferme Routis veille ... Venez faire ma connaissance : je suis l'escargot. Découverte de la vie d'un escargot : visite guidée des parcs à escargots, explications sur la reproduction, l'élevage, la transformation... Dégustation. Casse-croûte sur place sur réservation.

photo Portes Ouvertes - Domaine Sontag

Portes Ouvertes - Domaine Sontag

Vin - Oenologie, Portes ouvertes

Contz-les-Bains 57480

Le 26/04/2026

Une occasion idéale de (re)découvrir la richesse et la diversité des vins du Domaine Sontag made in Moselle ! Dégustation de vins: vous retrouverez toutes les cuvées dont celles médaillées et pourrez goûter en avant première au nouveau millésime 2025. Visites de chai commentées et gratuites : Plongez au cœur du domaine et découvrez les secrets de l'élaboration des vins lors des visites guidées à 11h, 14h et 16h. Restauration sur place : Profitez d'une ambiance conviviale pour vous restaurer avec un bon plat maison concocté par Monsieur Claude Sontag (sans réservation nécessaire).

photo 54e championnat du monde du plat de tripes

54e championnat du monde du plat de tripes

Competition sportive

Longny les Villages 61290

Le 27/04/2026

Que vous soyez professionnels, apprentis ou amateurs, que vous ayez envie de concourir dans la catégorie tripes cuisinées ou tripes créatives, alors ce championnat du monde est fait pour vous ! Pour cette nouvelle édition, la Confrérie des Fins Gourmets a recruté un jury extraordinaire composé de chefs étoilés, de MOF (Meilleur Ouvrier de France), de charcutiers & membre de la Confrérie sous la présidence du chef David Bizet!

photo Ateliers poterie enfants, à Figeac

Ateliers poterie enfants, à Figeac

Céramique, Pour enfants, Atelier

Figeac 46100

Le 27/04/2026

Un atelier de poterie pour jouer, explorer et se connecter à la terre !Ici, on patouille, on façonne, on invente :la terre devient un terrain d’aventure, un espace de liberté où chacun crée à son rythme.Inspiré de l’esprit mud kitchen et de la liberté de l’enfance, cet atelier invite les jeunes à manipuler la matière avec leurs mains, à sentir, tester, essayer.Selon les envies et la saison, nous pourrions modeler une petite pièce du quotidien (tasse, bol, petit plat) ou imaginer une étagère à trésors pour accueillir cailloux, graines, coquillages et trouvailles de nature.Je propose un groupe multi-âges, où chacun trouve sa place dans le geste et l’attention portée aux matières :les plus petits patouillent, les plus grands construisent…Je suis là pour accompagner avec bienveillance, encourager, montrer les techniques de base et soutenir ce qui émerge spontanément.Un temps exceptionnel dédié à la création, au jeu et à la découverte de la terre !

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